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 Der Restaurant „Il Medioevo“ wurde im Jahr 2000 am Erdgeschoss eines wichtigen historischen Gebäude eröffnet.
Das Gebäude geht auf das Jahr 1300 zurück (es war ursprünglich der Dorf-Bauernhof)und gehörte einst dem Marchesen Scipione Bargagli, dem Premierminister unter dem Großherzog der Toskana Pietro Leopoldo II, wie aus zahlreichen Dokumenten hervorgeht, die von den heutigen Eigentümern aufbewahrt wurden.
Der Bauernhof spielte eine wichtige Rolle in der Auslese und Lagerung der Erzeugnisse von den 30 „Pachthöfen“ (Landsparzellen mit angrenzendem Wohnhaus), die vom Besitzer verwaltet wurden.
Nach Jahren harter Arbeit, und mit Hilfe erfahrener Handwerker aus Montefollonico, haben wir das Gebäude restauriert, mit Aufmerksamkeit auf die kleinsten Details und auf die ursprünglichen Kennzeichen.
Mit seinen steinernen Mauern, dem Kamin, den Ziegelbogen, den Decken mit echten Eichenbalken, dem Fußboden aus Terrakottafliesen, bietet der im eleganter Stil eingerichtete Restaurant eine gemütliche Atmosphäre.
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